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沖縄~そば~



19日に沖縄に着いて、その足で向かったのが”てんtoてん”と言う名前の沖縄すば屋さん、
場所は那覇市の識名十字路近く。
そばは木灰そば(沖縄そば)のみ、麺は本格手打ちで少し固め、
すんだスープであっさりしているのにコクがあり、ほっとする味でした。
また月桃の葉っぱにのせらた古代米おにぎり(黒紫米)&油みそも絶品でした。

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